Uw winkelwagen
Producttitel hier
$19.95
Bedankt! Uw inzending is ontvangen!
Oeps! Er ging iets mis bij het verzenden van het formulier.
Geen items gevonden.
Nederlands
De wijngaarden liggen op een hoogte van 1.050m. Biologische wijnbouw zonder certificering. Arme zandleemgrond met kiezels van de nabijgelegen rivier. 25 jaar oude wijnstokken. Opbrengst van 31hl per hectare.
De oogst vindt alleen plaats in de vroege ochtend. Selectie van de druiven in de wijngaard in kisten van 15 kg. De druiven worden gedurende 24 uur gekoeld tot 4°C. Koude maceratie gedurende 24 uur. 50% wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. 50% wordt gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten van 225 liter. Vervolgens 6 maanden 'sur lie'.