Ons verhaal
Een boetiekwijnhuis gebouwd op familiewaarden
De Moya is een boetiekwijnhuis in Spanje, opgericht door Yves en Sofie Laurijssens. Wat hen verbindt is een gedeelde passie voor eten, familie en plezier. En het geloof dat wijn in de eerste plaats draait om samen genieten.
Verliefd op Bobal
Hun verhaal begint in België, waar de familie Laurijssens bekendstaat om haar expertise in succesvolle turnarounds: projecten met potentieel opnieuw laten bloeien door visie, doorzettingsvermogen en hard werken. Diezelfde mentaliteit namen Yves en Sofie mee naar Spanje, op zoek naar wijngaarden waar kwaliteit primeert boven volume. Met drie duidelijke criteria op zak (een volle rode wijn, anders dan de mainstream én betaalbare luxe) reisde Yves negen maanden door Spanje op zoek naar de juiste plek. Tot hij verliefd werd op Valencia, zijn ruwe bergen en het potentieel van Bobal.
In 2012 verhuisden Yves en Sofie met hun gezin naar Spanje om een droom na te jagen. In de mediterrane streek Levante kochten ze oude wijngaarden op van gepensioneerde boeren en bouwden de bodega volledig nieuw. Steen voor steen, oogst na oogst.
Wijnen om het leven te vieren
De Moya is gebaseerd op familiewaarden, hard werken en respect voor traditie. Tegelijkertijd staan Yves en Sofie bekend om hun out-of-the-box denken. Zowel in de wijngaard als in de kelder zijn ze voortdurend op zoek naar onconventionele maar eenvoudige oplossingen die het karakter van de wijn versterken.
Met een blik op de toekomst en ruimte voor een nieuwe generatie groeit het wijnhuis verder.
Wijnen maken om het leven te vieren, dat is waar De Moya voor staat.
Team achter De Moya
Yves: Doet het werk dat niemand wil doen en vindt ondertussen tijd om klanten te charmeren.
Sofie: De administratieve Wizard of Oz, laat papierwerk verdwijnen en facturen verschijnen.
Marie: Jonge kapitein van de dagelijkse operaties, houdt de zaken draaiende en verhoogt de normen.
Vicente Ramos (wijnmaker): Chief juice whisperer, transformeert druiven in iets waar je plots niet meer over kan zwijgen.
Jose Enrique: Het Zwitserse zakmes. Hij repareert, bouwt, lost op... en dan nog een keer.
Hassan: De motor van de wijngaard. Hij draait op zonneschijn, doorzettingsvermogen en onmogelijke energie.
Hamza: Hetzelfde als Hassan, maar dan met een extra versnelling.
Bobal (de hond): Hoofd Moreel. Doet niets. Maar onmisbaar.
Justine: Officiële kwaliteitscontrole, ruikt onzin en keurt de goede dingen goed.
Thibaut: Junior proefpanel, gespecialiseerd in het controleren van 'nog één slokje'.
