Justina

Ondergrond & ranken

Zorgvuldige selectie van verschillende percelen onder toezicht van onze wijnmakers. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 850 meter. Arme zandige leemgrond. Opbrengst 2 kg per wijnstok.

Druivensoort

Bobal

Vinificatie

Fermentatie in beton. Totale duur van de gisting en maceratie 21 tot 30 dagen.